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2014年1月6日至1月29日，来自南非的行政总厨瑞安·博格先生将这奢华的食材带到北京饭店莱佛士家安餐厅，为您奉上无与伦比的创意美食。黑松露炒蛋撞击出禅味玄机，黑松露浓酽鲜香，鸡蛋朴素细嫩。北海道野生带子配大虾天妇罗及黑松露，海鲜轻盈鲜甜，黑松露稠滑馨芬，交织出曼妙的和谐。奶油黑松露天使意面中，黑松露与奶制品的配伍，让最简单的食材实现颠覆性的升华，菌香浓郁，面弹丝滑。黑松露牛肝菌步里奶酪“三明治”则将满载法国历史、软糯醇香的布里奶酪，与芳香宜人的名贵黑松露完美结合，其自然而来的本味发挥的淋漓尽致，口感绝妙。