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潮汕美食五果汤是以桂圆（龙五果汤 眼）、白果（银杏）、莲子、薏米、 为补中健脾食物，合煮为甜汤（也有换入 柿饼、芡实者） 其陆丰市东海镇，五果汤是人们最爱的潮 汕美食之一。 潮汕有俗语“食饱食巧”，意思是只有生活 改善了，穿暖吃饱了才有可能去找食巧， 类似这种甜汤，在当地人看来就相当于小 食或零食，一般的五果汤是薏米、芡实、 桂圆肉、莲子和小豆煮成，还有的人家不 用莲子，以柿饼替代，有的则六味俱全， 但仍叫做五果汤。煮的时候加入冰糖，清 润可口。